Vikarierande köksansvarig kock

Publiceringsdatum: 2025-02-28

Är du intresserad av att jobba inom hotell, restaurang, storhushåll? Det är nu möjligt för dig att få jobb som kock, storhushåll hos Ideella fören Primagruppen med företagsnamn Prim. Detta är ett jobb på heltid där Ideella fören Primagruppen med företagsnamn Prim letar efter någon under 6 månader eller längre.

Om du redan bor i närheten av Österåker, är det här din chans att söka ett spännande jobb Om du letar efter en spännande karriär inom kock, storhushåll-branschen, har Ideella fören Primagruppen med företagsnamn Prim just nu ett ledigt jobb som kan vara av intresse. Bli en del av teamet hos Ideella fören Primagruppen med företagsnamn Prim som kock, storhushåll genom att ansöka senast torsdag den femtonde maj 2025.

Jobbannons

Om verksamheten och jobbet

Skulle du vilja odla grönsaker och sedan tillaga dem tillsammans med människor som valt ett nyktert och laglydigt liv?

Idéella föreningen Primagruppen har i nu 30 år bedrivit arbetskollektiv och stöd för människor från socialt utanförskap och missbruk.

Vi tar emot klienter från socialtjänst och Kriminalvård, en del för kortare period och en del kan bli här närmare ett år.

Under sin placering ingår man i ett arbetslag och vårt kök utgör ett av dessa arbetslag. Köket är att anse som ett storkök, men det är själva verket litet och smidigt kök beläget i ett gammalt herrgårdhus i sten med en otrolig matsal som bär utsikt över Furusundsleden.

Det är mellan 25-30 boende på gården och det serveras frukost, lunch och middag.

Maten lagas av kocken, men till sin hjälp har man klienter vilket underlättar och ger extra meningsfullhet till arbetet.

Utöver att ansvara för köket så ingår även viss översikt och arbetsledning gällande vårt växthus. Främst sköts driften i växthuset av klienter. Här kan kocken skörda dagens råvaror tillsammans med klienter och sen tillaga dagens måltider i köket. Något vi kallar för "frö till kök".

På gården har vi flera arbetsledare som tillsammans skapar den energi och rörelse som behövs.

Nu planerar vår köksansvarige kock föräldraledighet och vi söker dig som vill kliva in som vikarierande. Preliminärt så ser vi ett vikariat från 2 juni 2025 - 21 augusti 2026.

Arbetsuppgifter

Matlagning, inköp och beställningar samt planering av matsedel, HAACP (egenkontroll), arbetsledning av klienter, drift av köket i helhet, där även disk och städ av kök och matsal ingår, budgetansvar, arbetsplatsmöten, enklare odling i växthus.

Du som söker

Behöver ha god kommunikationsförmåga och känsla för att bemöta och motivera olika typer av människor. Du ska vara trygg i köket och matlagningen, gärna kreativ och se vad som är ekonomiskt utan att tumma på kvalitet. Du ska ha vana i att beställa varor (på telefon och dator). Känna till miljökrav. Du ska ha kunskap om olika sorters kök och kunskap om allergier och alternativ kost.

Övrigt

Vår verksamhet ställer vissa krav på personalens brottsregister.